RESEPI Lasagna Cheese

 
Ni bahan2nya..utk white sauce n meat sauce..bwh pic seterusnya sy terangkan satu2 ok

ok panaskan minyak zaitun/minyak masak biasa pun blh je dlm 3 sudu..tumis bawang holland sebiji,bwg putih 3ulas n capsicum (cili benggala hijau) stgh biji..tumis smp naik bau

masuk daging kisar ramly satu peket..pastikan betul2 dh lembut ye..hancur2kn dgn jari supaya xberketul

dh balik2kan daging tu,ketepi kan..masuk cili kisar (mcm biasa tu..cili kering,bwg merah n beg putih) ikut suka la nknbyk mane..letak lada hitam halus sikit..garam secukup rasa..tumis smp masak betul

masuk cendawan butang yg dipotong cam dlm gambar atas tu..ni sy beli yg dh siap potong (malas kan..haha)

dh masak kejap,masuk 4sudu besar sos spegethi cendawan/ori..letak gula stgh sudu..

letak air stgh cawan..masak dlm 3minit..siap!letak tepi    

Ni nk buat white sauce;
panaskan periuk,cairkan suku buku buttercup,masuk bwg putih yg dihiris 3ulas..

dah naik bau tumis td,masuk susu low fat/fresh milk dua cawan

masuk air panas suku cawan...masuk keju cheddar/cheese dale keping tu pun blh 4keping..ni sy pkai cheddar block suku buku..letak lada hitam halus satu camca n garam satu camca..biar masak smp cheese tu larut

masuk 3 sudu besar tepung gandum..terus kacau smp tidak berketul

macamni ya..pekat likat xmo cair sgt xmo likat sgt okey..siap!

panaskan air dlm kuali,letak minyak masak dua sudu,garam satu camca kecil..biar melegak

celur kulit lasagne smp lembut..tp jgn smp lembik sgt..cara sy lapiskan mmg cepat..smbil lapis smbil rebus kulit..jd jimat masa (walaupun ni kulit instant,tp sy dh buat try n error,mmg kene celur dulu sbb nti keras,xbest)
 

sy guna aluminium foil pakai buang tu utk bake..malas nk cuci tray..haha..1st lapisan mesti meat sauce ok..xyah tebal sgt..buat camni

 


 
sementara tu kulit td dh lembut..terus angkat n lapiskan camni

lepastu letak white sauce pulak..camni

pastu tabur mozarella cheese

pastu kulit

meat sauce balik

kulit n white sauce lagi

last skali mozarella cheese ikut la byk mane uolls suke

tadaaa..siap!

ok sambil tu panaskan oven 180•c n bila oven dh panas,bake la lasagne kita tu 30minit api atas bawah..pastu lg 5minit tu tukar api atas shj n kuatkan ke 220•c utk dapatkan permukaan yg cantik macammmmm

Niiiii...hihihi...selamat mencuba

Melty meaty cheesy walllaaaaaa Lasagna..hahhahaha